950827 寒天-飽飽食譜
最近每二天就買二斤的小黃瓜給阿球吃
平均一天就吃上了三、五根
如果小黃瓜放在公司桌上
也會被這小子DIY吃光光…
球小子，你到底是不是真的那麼餓啊？
在msn上和橘麻聊天~突然靈機一動
為何不用我們公司的寒天粉做給阿球吃咧？
寒天粉大家應該都知道，有人說他是高級的洋菜粉
目前在國人的"手下"，被塑造成減肥聖品
被用來當減肥食品，當然有他一定的原理
要使用前，當然要"搞清楚+弄明白"
【寒天】
寒天特殊的構造,使得它的食物纖維具有持續保水的能力
吃下去之後，可以讓含有水分的食物纖維能到達小腸
因此保水膨脹的寒天，能讓人具有飽食感
當足夠的食物纖維到達小腸之後
就會減少其他食物的油脂及糖分的吸收
因此可以讓人在不知不覺中，減少了膽固醇及卡洛里的攝取
除此之外，因為它擁有豐富的食物纖維
幫助維持消化道機能因此還能促進腸胃蠕動，使排便順暢
此文章來源自：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006081800208
而球麻使用的這一款寒天粉不只有寒天
裡面還多加了~難消化纖維&菊糖
順帶來介紹這一些大家不熟悉的好東西
【難消化纖維】
難消化纖維，目前找不到一個”比較正式”的說法
白話的意思就是說，在腸胃道分解的時間需要較長
可使飽腹感的時間增長
【菊糖】
菊糖(inulin)是一種來自菊芋的萃取物
由8~9個果糖聚合而成的多醣類
在末端以β-(1→2)的方式結鍵成為異果寡糖
人類並沒有分解此結構的酵素
這種異果寡糖無法被人體消化吸收
是屬於水溶性膳食纖維的一種
但這種對人體無營養價值的膳食纖維
在腸道中卻被益菌視為營養來源而大快朵頤
因為益菌可以分解、利用異果寡糖，作為其生長的營養來源
進而繁延更多的益菌，抑制壞菌的生長，維持腸道的健康環境。
此文章來源自： http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105060302685
【膳食纖維】
菊糖就屬膳食纖維
膳食纖維來自植物性的食物，在人體消化道中不能被消化吸收的物質
如：纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等
這些物質無法吸收利用，故不能稱為營養素，但在人體上仍有其功能。
對於人體來說，有幾大優點：
1.預防便秘及腸癌
2.降低血清膽固醇
3.延緩血糖上升之速度
4.增加飽足感
這幾樣東西，不難發現
他們的效果都很類似於纖維素
沒有多少的熱量，但可使有飽足感&促進腸胃蠕動
身邊朋友如果覺得自己不夠瘦、不夠窈窕
球麻都建議，應該多朝這一個方向去著手
讓自己瘦的健康、瘦的美麗^^
當然還有一個重要的要件，千萬別忘記了…要多運動唷！！
少吃多動，是減肥的秘訣，在阿球身上完全奏效~噗~
繼續回到寒天料理
寒天食用的方式，大致可以分二種
1.寒天粉直接泡於水中->會變的黏稠
2.寒天粉用烹煮的方式->會變成果凍
之前上過的教育訓練課程
老師的專業意見，認為變成果凍後的寒天
是最有效、最能夠有飽的fu
事不宜遲，晚上就來動工
每150克配一湯匙
食譜1：西瓜+蘋果
食譜2：小黃瓜+胡蘿菠+香噴噴的肉類
斑娘建議，不要使用火腿肉，因為火腿肉內已有鹹度！
可使用一般煮熟肉類、狗火腿…等等之類
◎食譜
這二個食譜，都是我自己想出來滴
請大家努力發恢你~驚人的創意嘍~
裡面的東西一個最低標準：不加鹽、不加糖、去皮去籽
(如果材料裡的東西，不確定是否可以使用，可參考【食品注意】食物的禁忌！ )
◎製作的方式
標準製作法：
1.先將水煮開
2.將寒天粉放下去
3.把他的泡泡用打泡機打出來後
4.再將材料放下去
5.關火
6.等稍冷卻後，放置於容器中
★把泡泡打出來，會比較美觀
可以將其製法同理可証放在一般的製作果凍類上
懶人製作法：
1.先將水煮開
2.將材料放下去
3.將寒天粉放下去
4.使其均勻，就可以關火嘍！
5.等稍冷卻後，放置於容器中
健康製作法：
1.先將水煮開
2.將寒天粉放下去
3.把他的泡泡用打泡機打出來後(可做可不做)
4.關火
5.等稍冷卻後，放置於容器中
6.等寒天凍冷卻點還未凝結前，再將材料放下去
★食物裡的酵素對動物體很是重要
而酵素經過高溫就會死光光
所以為了避免酵素的消逝
可以選擇寒天水未凝結前再放下水果
還可以保有水果的健康酵素
成品1
成品2
製作完成後，請置於冰箱
球麻建議可在他們吃之前，先拿出來稍加的"解凍"
(不要直接給予狗狗太冰的東西！容易會拉肚子~)
photo-橘拔
禮拜五晚上的趕工
就在禮拜六拿出來受二小鬼(球&橘)的檢驗啦！
在坪林游完泳，擦乾乾後，就直接開個試吃大會嘍
看他們二個笑成這樣咧~
寒天-飽飽食譜，大成功
希望阿球天天都飽飽
by球麻
最近每二天就買二斤的小黃瓜給阿球吃
平均一天就吃上了三、五根
如果小黃瓜放在公司桌上
也會被這小子DIY吃光光…
球小子，你到底是不是真的那麼餓啊？
在msn上和橘麻聊天~突然靈機一動
為何不用我們公司的寒天粉做給阿球吃咧？
寒天粉大家應該都知道，有人說他是高級的洋菜粉
目前在國人的"手下"，被塑造成減肥聖品
被用來當減肥食品，當然有他一定的原理
要使用前，當然要"搞清楚+弄明白"
【寒天】
寒天特殊的構造,使得它的食物纖維具有持續保水的能力
吃下去之後，可以讓含有水分的食物纖維能到達小腸
因此保水膨脹的寒天，能讓人具有飽食感
當足夠的食物纖維到達小腸之後
就會減少其他食物的油脂及糖分的吸收
因此可以讓人在不知不覺中，減少了膽固醇及卡洛里的攝取
除此之外，因為它擁有豐富的食物纖維
幫助維持消化道機能因此還能促進腸胃蠕動，使排便順暢
此文章來源自：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006081800208
而球麻使用的這一款寒天粉不只有寒天
裡面還多加了~難消化纖維&菊糖
順帶來介紹這一些大家不熟悉的好東西
【難消化纖維】
難消化纖維，目前找不到一個”比較正式”的說法
白話的意思就是說，在腸胃道分解的時間需要較長
可使飽腹感的時間增長
【菊糖】
菊糖(inulin)是一種來自菊芋的萃取物
由8~9個果糖聚合而成的多醣類
在末端以β-(1→2)的方式結鍵成為異果寡糖
人類並沒有分解此結構的酵素
這種異果寡糖無法被人體消化吸收
是屬於水溶性膳食纖維的一種
但這種對人體無營養價值的膳食纖維
在腸道中卻被益菌視為營養來源而大快朵頤
因為益菌可以分解、利用異果寡糖，作為其生長的營養來源
進而繁延更多的益菌，抑制壞菌的生長，維持腸道的健康環境。
此文章來源自： http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105060302685
【膳食纖維】
菊糖就屬膳食纖維
膳食纖維來自植物性的食物，在人體消化道中不能被消化吸收的物質
如：纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等
這些物質無法吸收利用，故不能稱為營養素，但在人體上仍有其功能。
對於人體來說，有幾大優點：
1.預防便秘及腸癌
2.降低血清膽固醇
3.延緩血糖上升之速度
4.增加飽足感
這幾樣東西，不難發現
他們的效果都很類似於纖維素
沒有多少的熱量，但可使有飽足感&促進腸胃蠕動
身邊朋友如果覺得自己不夠瘦、不夠窈窕
球麻都建議，應該多朝這一個方向去著手
讓自己瘦的健康、瘦的美麗^^
當然還有一個重要的要件，千萬別忘記了…要多運動唷！！
少吃多動，是減肥的秘訣，在阿球身上完全奏效~噗~
繼續回到寒天料理
寒天食用的方式，大致可以分二種
1.寒天粉直接泡於水中->會變的黏稠
2.寒天粉用烹煮的方式->會變成果凍
之前上過的教育訓練課程
老師的專業意見，認為變成果凍後的寒天
是最有效、最能夠有飽的fu
事不宜遲，晚上就來動工
每150克配一湯匙
食譜1：西瓜+蘋果
食譜2：小黃瓜+胡蘿菠+香噴噴的肉類
斑娘建議，不要使用火腿肉，因為火腿肉內已有鹹度！
可使用一般煮熟肉類、狗火腿…等等之類
◎食譜
這二個食譜，都是我自己想出來滴
請大家努力發恢你~驚人的創意嘍~
裡面的東西一個最低標準：不加鹽、不加糖、去皮去籽
(如果材料裡的東西，不確定是否可以使用，可參考【食品注意】食物的禁忌！ )
◎製作的方式
標準製作法：
1.先將水煮開
2.將寒天粉放下去
3.把他的泡泡用打泡機打出來後
4.再將材料放下去
5.關火
6.等稍冷卻後，放置於容器中
★把泡泡打出來，會比較美觀
可以將其製法同理可証放在一般的製作果凍類上
懶人製作法：
1.先將水煮開
2.將材料放下去
3.將寒天粉放下去
4.使其均勻，就可以關火嘍！
5.等稍冷卻後，放置於容器中
健康製作法：
1.先將水煮開
2.將寒天粉放下去
3.把他的泡泡用打泡機打出來後(可做可不做)
4.關火
5.等稍冷卻後，放置於容器中
6.等寒天凍冷卻點還未凝結前，再將材料放下去
★食物裡的酵素對動物體很是重要
而酵素經過高溫就會死光光
所以為了避免酵素的消逝
可以選擇寒天水未凝結前再放下水果
還可以保有水果的健康酵素
成品1
成品2
製作完成後，請置於冰箱
球麻建議可在他們吃之前，先拿出來稍加的"解凍"
(不要直接給予狗狗太冰的東西！容易會拉肚子~)
photo-橘拔
禮拜五晚上的趕工
就在禮拜六拿出來受二小鬼(球&橘)的檢驗啦！
在坪林游完泳，擦乾乾後，就直接開個試吃大會嘍
看他們二個笑成這樣咧~
寒天-飽飽食譜，大成功
希望阿球天天都飽飽
by球麻
文章標籤
全站熱搜
ChiCho Diary (16)
很消暑的點心耶
熱量又低
真不錯
*****
那個~那個~
寒天我家也需要~
可以購買嗎??
步麻
球麻
我要減肥拉
我也要買寒天粉
可以買ㄇ
^_^
看他們笑的這麼開心
一定好吃的啦^^
Toby麻
吃下去之後，可以讓含有水分的食物纖維能到達小腸
因此保水膨脹的寒天，能讓人具有飽食感
因此可以讓人在不知不覺中，減少了膽固醇及卡洛里的攝取
<---- 以上這些文字 真是讓人對於減重 又燃起了一絲絲希望阿^^
斑娘
我看我必較需要>"<...
最近真是豬附身..吃不停阿..
球麻
我覺得我比較需要啊
我家MIGO是吃不胖體質ㄟ
我真羨慕他
辦個團購吧
哈哈
MIGO麻
*****
哇~~看起來好好粗哦!!
我們也要來一罐啦!!
漢堡姨
這...這個挺適合我家 那瘦的很慢,胖的很快的ruby胖妞
球麻那裏可以買到這寒天粉咧 ~~
ruby麻
球麻…
我可以問…有『團購』嗎…呵
(是做好的那個哦…)
阿寶麻
看起來好好吃~
又可以減肥的..
球麻~哪有賣阿!
我想試試耶~~~
呆麻
吼~太幸福了啦
還寒天耶
真的很高級哩
球麻,
不好意思啦
不是你的錯
是PCHOME死掉了
所以不能打開文章啦
請問寒天哪裡買啊?
我也要給貪吃的Latte買~~
我要做好的--蘋果那種
我不喜歡蔬菜款...哈哈
by橘麻
哈哈哈你家寶貝兩張『咪咪眼』照片好可愛阿！！！！！^^
球和橘~有跟上流行呢~
天呀~我還沒吃過呢~
告訴阿姨口感如何?
球少好幸福呀
還有寒天口以吃哦
而且弄起來還真像果凍ㄋ
偶也想吃^^
可樂麻
〒小麥娘
嘿啊！！
涼涼的東西吃起來真的不賴
球阿媽還一直天天說，我欺負球球…
還叫我反過來想，如果我天天那麼餓怎麼辦
當媽的真難為啊！！
現在家肌餓的阿球
目前每一餐都吃一杯多一點點的飼料、一根小黃瓜
希望…他會飽！呵呵！
〒隱藏的c麻咪
這一個寒天粉本來就是人食用的啦
只是球麻給他突發異想
想要給他拿來做給阿球吃滴~
這一個商品，可以直接去康是美門市買
在十月份的時候，會有一檔88折的促銷
〒步麻
可以啊！球麻寫好團購文章了
了解一下內容，看是不是你需要的唷！
大家要一起來大作戰啊！！
哈哈！！
那以後還可以一起交換食譜咧…
那可不可以做好後
寄一份到我家來給阿球吃啊~呵呵！
〒妙麻
球麻把購買文章寫好嘍！！
裡面有詳細的記載一些資訊
可以多看看唷！
〒Toby麻
下次一起去游泳啦^^
等擦乾後，就可以一起上來吃大餐啦
人家說運動過後吸收卡路里的速度最快
好加在，這一個沒啥卡路里，嘿嘿！！
肥胖之神在阿球身上之外
〒斑娘
是啦！！
這一個就是你心中所謂的減重用品
不過你也知道我就是懶…
對自己的體重沒什麼很大的"想法"
不過對阿球天天餓餓的肚子
就會給他很勤勞的做大餐
怕就怕他餓著！！！努力的diy中
下次出門，再做給沒跟到第一次試吃大會的斑斑
〒艾咪
你的身材很好啊！！
嘟嘟好！！！水啦~~
嘿嘿！聽說最近bubble願意正常吃東西了厚
剛結紮後，要多小心哦
可別一不小心，給他胖起來
要減下去，可不是件簡單的事情^^
〒MIGO麻
阿球啥天天都很餓~總得想辦法讓他覺得不餓
不過想想~就阿球吃東西的量，飼量、小黃瓜、寒天食品
還真的吃不胖，不過他飼料的量不會很多！
倒是小黃瓜一天可能給個三、五根的~
其他的副食品都是沒什麼熱量
不然，真的很怕他變胖的說~
migo胖不了~~~那阿球一定超羨慕小migo
不過阿球從小也是一直都給他很瘦的哦
只不過~~~結了紮厚！！就不一樣了！哈哈~
〒隱藏的a開頭麻咪
這一個，好好使用應該是不錯的用品唷
不一定只能用在減肥，也可以用在養生丫^^
嘿~
〒漢堡姨
口感來說，不像一般洋菜會脆脆的
人吃的話，我不知道感覺像什麼耶…
我自己只吃過一、二次的杏仁凍
不知道是不是量放的不夠，有點軟的說！！
不過感覺還ok啦~
〒ruby麻
全省的康是美，都可以買得到！！
十月的時候會有八八折
也上團購文去買~都ok啦！
〒阿寶麻
球麻和你團購那一個做好的哦！
哈哈哈！！！
阿寶…有需要來一點啦
噗~呵呵^^
〒呆麻
寒天粉嗎？
康是美有在賣唷！！
〒香菇麻
噗~還好啦！！！
就是止飢咩！嘿嘿~
〒紅髮安妮塔
我不知道中國大陸哪裡有賣耶！！！
球麻是可以幫你寄過去
不過郵資不便宜吧！！嚇屬人！！
噗~
〒橘麻
嘿啊~~裡面有你最怕的
紅蘿菠…紅蘿萍其實還滿好吃的啦
不要挑食啦！呵~
〒mermer
很口愛的笑容呵
笑一個笑一個！！yayaya
〒HENRY麻
阿球這小子，吃什麼都美味啦！！
而且蔬菜款還加了火腿肉
應該就是香到不行啦！！
昨天開吃了蘋果+西瓜那一款
阿球也超捧場的！
兒子啊~我愛你！哈哈^^
〒可樂麻
好啊！叫阿球分你一點！
呵呵^^
他做起來就像是果凍啊！！
如果想要硬一點的話，就可以多加一點點
如果想要軟一點的話，就少放一點嘍^^
by球麻