94.10.11.庖丁解雞

在許久前,從公司買了一座烤具
可以拿來當作"控窯雞",烤完雞後,還可以拿來烤肉or煮湯~神奇的台灣專利!


好玩烤具的樣子

烤烤烤~我們一家人雖然愛吃又愛喝…
可是,一隻雞怎麼可能給他吃光光~雞就開始住在冰箱裡…

國慶日的前幾天,啾麻到市場去買了雞胸肉,回家蒸給阿球吃
也玩玩烤雞肉片的遊戲!!!
阿球愛死嚕…啾麻也覺得還真香+超好吃!!!

所以今天靈機一動~把雞從冰箱給搬了出來!
打算給他"廢物利用",來做雞肉乾


是不是有好吃的東西啊…看起來,烤箱先生又在工作了耶~~


大塊大塊的肉~~


來張特寫!!


小肉用小盤裝


期待啊~~~~~~


哇哈哈~~~終於可以吃到香噴噴的雞肉了…

做完的結論是…
要做雞肉乾的前身,最好是用蒸的(水煮的應該也ok!)
因為這一隻雞本來是煙薰的
所以會有碳烤的味道~而且比較油
口感也沒有直接用新鮮的蒸雞肉做出來的好吃~

不過~兒子當然是不會嫌嘍~~重要的是-->有得吃就好了咩^^

by啾麻

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